Ритейлинговая компания «Евротэк» создана в 2006 году как структурная единица Группы компаний «Евротэк». Основная задача ритейлинговой компании - оперативное и качественное развитие розничной торговли сети «Фреш».

Для магазинов сети «Фреш» выбраны два европейских формата:
- супермаркет – магазин ежедневных покупок с торговой площадью от 1300 кв.м.,
- мини-гипермаркет – магазин ежедневных и еженедельных покупок с торговой площадью от 2400 кв.м.

До конца 2010 года компания планирует управлять сетью из 20 мини-гипермаркетов, 30 супермаркетов и 4-х распределительных центров, а также войти в TOP-5 украинского рынка продовольственного ритейла по товарообороту.

В начале 2009 года группа компаний «Евротэк» объявила о завершении переговоров по вхождению в группу компании «Союз» (сеть эконом- магазинов «Квартал» и супермаркетов «Союз»). В планах группы «Евротэк» - дальнейшее развитие формата эконом – магазина «Квартал».

Группа компаний "Евротек" также стала собственником сети супермаркетов "Арсен", принадлежащих ранее львовской компании "Интермаркет".

В 2009 году суммарный товарооборот всех торговых сетей, входящих в структуру компании "Евротек" составил 950 млн грн.